Recept > Recept på Bröd, Kakor & Bakverk

Fördelar: Lätt att göra, gott
Nackdelar: Inget

Ciabatta är väldigt lätt att baka och det blir mycket gott. Jag gjorde så att jag köpte ett specialmjöl som är till för att baka Ciabatta med. Sedan har du 1/2 l ljummet vatten 1 msk salt 1 msk olivolja (Jag använde rapsolja) 25 g jäst 1/2 msk socker Ta fram degblandaren och smula ned jästen. Häll i vattnet och rör om tills jästen har löst sig. Häll i oljan, sockret , salt och mjöl. spara lite mjöl så du har när du ska baka ut degen. Rör om ...
...i åtta minuter. Sedan ska degen jäsa i trettio minuter. Smörj en plåt med smör eller olja. Ta en bit deg och forma den till en Ciabatta. Lägg den på plåten och forma de andra degbitarna. Nu ska degen jäsa i trettio minuter till på plåten utan någon duk över. Grädda i ugnen i 175 grader i 25 minuter. Servera direkt med smör och ost, kanske till en god soppa eller bara till ett glas mjölk. ... Läs recension

Fördelar: Gott, billigt, lätt att göra.
Nackdelar: Inget.

En enkel och klassisk smulpaj som blir extra god tack vare mandelmassan! Knaprig ovanpå och sockrigt bärig inuti. 500 g rabarber eller andra bär t.ex. hallon, björnbär, äpple 1 msk potatismjöl 0,5-1 dl socker smuldeg 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 0,5 dl socker 1 tsk kardemumma 75 g mandelmassa 75-100 g smör/margarin Skär rabarbern i centimeterstora bitar, lägg i en smord form. Blanda potatismjöl och socker och strö över rabarbern. Blanda ihop ...
...mjölblandningen tills det blir smuligt. Det blir lättare att få en bra smuldeg om man river mandelmassan och har rumsvarmt smör. För att mandelmassan ska kunna rivas krävs att den är kall, annars blir den för geggig. Strö över smuldegen över rabarbern/bären. Toppa med riven mandelmassa efter smak- Grädda i 200 grader i 20 minuter tills mandelmassan börjat bli mörkbrun. Servera med vaniljsås. ... Läs recension

Fördelar: Något annorlunda smak, räcker till ganska många, mycket god.
Nackdelar: Kaloribomb, tar ganska lång tid att göra.

Detta är ett recept på en cognac kaka, den är som en "fyllig" och kaloririk sockerkaka med en annorlunda smak som ger kakan en speciell twist så att säga. Jag har provat mig fram med olika konjak sorter och kommit fram till att konjaken från Courvoisier blir bäst rent smakmässigt. (detta är en smaksak) Denna kakan är en kaloribomb men enligt mig själv så himla god och annorlunda, och den passar perfekt till kaffet. Kakan räcker till cirka 6-8 ...
...Ingredienser: 250 gram smör 4 dl socker 3 tsk vanillinsocker 4 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl Cognac (Courvoisier cognac) Gör så här: Sätt på ugnen . Rör rumsvarmt smör, socker och vanillinsocker vitt och pösigt. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda i bakpulver och mjöl Tillsätt cognacen och rör smeten väl. Smörj och bröa formen och häll smeten i formen. Grädda kakan i 175C på nedersta falsen i ca 1 timme. (kakan ... Läs recension

Fördelar: God. Passar till alla festtillfällen. Bottnen kan göras klar och ligga färdig i frysen
Nackdelar: Inget för nötallergiker

En härlig festtårta. Bottnen kan göras klar och ligga färdigt i frysen. Nötterna kan rostas i förväg. Kolakrämen kokas och hälls på samma dag. Till 10-12 bitar: 1 form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant 1 msk smör till formen 100 gram hasselnötter till garnering Nötbotten: 150 g hasselnötter, finmalda 2,5 dl florsocker 4 ägg 1,5 dl mjölk 80 g smält smör 6 msk vetemjöl Kolakräm: 1,75 dl strösocker 200 g smör 1,5 dl honung ...
...Sätt ugnen på 180 °C. Smörj formen med smör Nötbottnen vispa hasselnötter, florsocker och ägg cirka 5 minuter med elvisp till en porös massa. Blanda mjölken med smöret och vänd ner det i nötmassan. Skikta sist i mjölet och blanda ordentligt. Häll smeten i formen och sätt in den mitt i ugnen 35-40 minuter tills kakan känns genomgräddad. prova med sticka. lossa kakan från formen och lägg över den på ett galler att svalna. Diska formen och lägg en ... Läs recension

Fördelar: Snabbt gjorda, smakrika,aromatiska.
Nackdelar: Kan inte komma på någon.

Detta är en liten mumsig kaka, som är väldigt smakrik och aromatisk (luktar gudomligt gott när dem bakas). Varje gång jag gör dem så blir det antingen färre eller flera än förra gången jag gjorde dem, så det är lite svårt att säga exakt hur många det blir…. Men många blir det och tur är det för dem är mycket goda enligt mig. Passar perfekt till en kopp te. Ingredienser: 225 gram vetemjöl 1/2 tsk salt 2 rågade tsk bakpulver 2 rågade tsk bikarbonat ...
...ingefära 1 rågad tsk kanel (malen) 100 gram smör 100 gram socker 4 msk sirap (som ska hettas upp varsamt) Går också att använda honung Gör så här : Sila ihop: vetemjöl, salt, bakpulver, bikarbonat, pepparkakkryddmixen, ingefäran och kanelen. Smält fettet och blanda ihop det med kryddorna och tillför sockret. Häll i den uppvärmda sirapen och blanda noggrant (smeten ska vara något "stel" i konsistensen) Med mjölade händer rulla ihop bitar från ... Läs recension