Stekt lax med kokt potatis och sallad

5 24 Sep 2009

Fördelar:
Snabbt lagad, nyttigt, gott

Nackdelar:
Inga

Rekommenderas: Ja 

Lhasa

Om mig: Jag bor i norra delen av vårt avlånga land. Nyfikenhet är min livsfilosofi och vardagsfotografering ...

Medlem sedan:12.08.2009

Recensioner:818

Medlemmars tillit:47

Den här recensionen har betygsatts av 6 Ciao medlemmar och har fått det sammanvägda betyget väldigt användbar

Det är lätt att laga god och nyttig mat som inte tar längre än en halvtimme. Den enda planering som krävs att att se till att man har allt hemma.

Till fyra personer behöver man
  • 4 bitar lax, 120-140 gram styck. (fyrpack med laxbitar finns i alla frysdiskar)
  • 8 medelstora potatisar
  • 1 avocado
  • 1/4 huvud isbergssallad (litet)
  • 100 gram tärnad fetaost
  • 2 dl frysta ärter/majs/paprika-blandning (kokt enligt anvisning på paketet)
  • salt, citronpeppar
  • 1 tsk smör till stekning
  • 1 tsk olja till salladen

Så här gör man

Skala potatisen (överkurs men det ser finare ut) och starta potatiskoket. Koka upp en liter vatten och koka grönsakerna några minuter, dra av dom och låt dom stå i det varma vattnet och bli klara. Medan potatisen och grönsakerna kokar så tar man fram laxbitarna ur frysen och tinar dom i mikron. Om man inte har mikro så tinar man dom i lite varmt vatten en stund.


Hetta upp en stekpanna och lägg i en smörklick, dra ner värmen till fyran och bryn laxen på båda sidorna, salta och peppra, slå av plattan, sätt på ett lock, dra av pannan och låt laxen blir klar på eftervärmen (det finns inget tristare än en överstekt och torr laxbit, den ska vara svagt rosa i mitten, inte glasklar men lite mer rödrosa än den övriga laxen.


Skär salladen och avocadon i bitar och blanda med fetaost, salt, olja och peppar. Häll av vattenet från grönsakerna och blanda ner dom i salladen. Serveras med kolsyrat vatten.
 
Bilder på Recept på nyttiga Huvudrätter
Recept på nyttiga Huvudrätter CIMG0338 - Recept på nyttiga Huvudrätter
Stekt lax med kokt potatis och sallad.
Betygsätt den här recensionen

Hur användbar är den här recensionen för någon som funderar på att köpa något?

Riktlinjer för betygsättning

Kommentarer

Skriv den första kommentaren till den här recensionen!

max. 2000 tecken

Skicka iväg din kommentar


Läs mer om den här produkten
Recept på nyttiga Huvudrätter - recension av adnil_15 Gi-kyckling sallad
  väldigt användbar Recension om Recept på nyttiga Huvudrätter - betygsatt adnil_15 av väldigt användbar
Recept på nyttiga Huvudrätter - recension av mikkiz123 Lchf langos 2st
  väldigt användbar Recension om Recept på nyttiga Huvudrätter - betygsatt mikkiz123 av väldigt användbar
Recept på nyttiga Huvudrätter - recension av sweet_emsan rödspättagratäng
  användbar Recension om Recept på nyttiga Huvudrätter - betygsatt sweet_emsan av användbar
Recept på nyttiga Huvudrätter - recension av egalapoj Nyttig huvudrätt
  användbar Recension om Recept på nyttiga Huvudrätter - betygsatt egalapoj av användbar
Recept på nyttiga Huvudrätter - recension av terve Äppelfalu och matkorn
  väldigt användbar Recension om Recept på nyttiga Huvudrätter - betygsatt terve av väldigt användbar
Visa alla recensioner
Betyg på recensioner
Den här recensionen av Recept på nyttiga Huvudrätter har fått betyget:

"väldigt användbar" av (83%):
  1. JanneRafiki
  2. svanmagnus
  3. Savanna
och 2 andra medlemmar

"användbar" av (17%):
  1. froggo2

En recensions sammanvägda betyg skiljer sig från ett vanligt genomsnittsbetyg.